Prečo nám od hladu škŕka v bruchu?

(Otázka od Ľuboša z rubriky Opýtaj sa Vedátora)

Počas čakania na nedeľný obed je táto otázka asi veľmi aktuálna. O čo ide?

Niektoré svaly v tele sa aktivujú, ak ich potrebujete – chcete sa poškrabať na hlave a mozog spustí orchester signálov, ktoré spustia synchronizovanú akciu desiatok svalov. Keď splnia svoju úlohu, v pokoji čakajú na ďalší povel.

Sú však svaly, ktoré neoddychujú – najlepším príkladom je srdce, ktoré pracuje bez prestávky celý život. Ďalším príkladom svalov, ktoré nemusíte aktivovať vedome, sú hladké svaly tráviacej sústavy. Sú zodpovedné za peristaltiku, teda za pozdĺžny vlnovitý pohyb stien (niekoľkokrát za minútu), ktorého cieľom je presúvať obsah (v tomto prípade tráviace sa jedlo).

Bežne pracujú hlavne počas trávenia, no zastavia sa až dve hodiny potom, čo je žalúdok prázdny (aby z neho odstránili všetky zbytky). Pohyb plynov a trávenej potravy vydáva zvuky vždy, no kým sú žalúdok a tenké črevo plné, tieto zvuky tlmia.

Počas tohto záverečného čistenia sú už však dutiny prázdne, a tak rezonujúcim zvukom nič nebráni a je ich naplno počuť. (Toto zaujalo už starovekých Grékov, ktorí to počastovali slovom “borborygmi”, ktoré má tento zvuk pripomínať – myslím, že to celkom sedí.)

[Samuel]

Článok v Scientific American