5. júna 2020
Cvičenie a chudnutie

Čo sa pri chudnutí deje s tukom

Krátka odpoveď: Väčšinu stratenej hmotnosti vydýchneme vo forme oxidu uhličitého.

A teraz dlhšia odpoveď. Ako sa hmotnosť do tela dostane, je vcelku jasné. Slnečné žiarenie dopadne na zelený list rastlinky a tá pomocou neho premení oxid uhličitý a vodu na zložitejšie organické zlúčeniny. Tie nejakým spôsobom prijímame v potrave, strávime, a ak ich naše telo práve nepotrebuje, uloží si ich na horšie časy.

Priberanie sa teda (veľmi) schematicky deje nasledovne:
energia + voda + oxid uhličitý → tuk.

Keď horšie časy nakoniec prídu (napríklad vo fitnescentre), udeje sa v našom tele niečo podobné, ale naopak: tukové zásoby sa postupne menia na pôvodné tri komponenty. Energia sa použije napríklad na dvíhanie činiek, voda sa buď využije, alebo vylúči. No a oxid uhličitý sa krvou dostane do pľúc a odtiaľ ho vydýchneme. Nechcené kilogramy teda definitívne opúšťajú naše telo pľúcami.

Pre ilustráciu: pri spálení 1 kilogramu tuku získa telo asi 9000 kalórií (asi štvordňový výdaj bežného človeka). Vznikne pri tom 1,1 kg vody a 2,8 kg oxidu uhličitého. Ak sa vám zdá, že tie čísla akosi nehrajú, máte pravdu. Telo totiž využije ešte aj 2,9 kg kyslíka (získaného dýchaním).

Na záver tri poznámky:

1. Počas samotného cvičenia sa najvýraznejšia strata hmotnosti deje potením, keď telo prichádza o vodu. Táto strata ale ani zďaleka nie je kompenzovaná vznikom vody pri štiepení tuku a telo musí vypotenú hmotnosť doplniť (pitím). Nejde teda o skutočné chudnutie.

2. Tukové bunky obsahujú okrem tuku aj vodu a proteíny. Spáliť kilo čistého tuku preto znamená schudnúť o trochu viac, asi 1,15 kg.

3. Možno si spomínate na Einsteinovo E=mc^2. Táto rovnica hovorí, že energia sa prejavuje ako hmotnosť, a tuk s kyslíkom sú o energia/c^2 ťažšie ako suroviny (voda a oxid uhličitý), z ktorých vznikli. Pri pálení tuku schudnete aj tento kúsok. Nadšenci si môžu spočítať, koľko to pri 1 kilograme tuku je. Ostatní budú veriť, že ide o úplne zanedbateľné číslo.

[Juraj]

https://www.livestrong.com/article/1011415-happens-body-fat-lose-weight/

Pridaj komentár